Familjen Baume startade sin klocktillverkning på 1830 i Schweiz, som så många andra tillverkare. I början av 1900-talet sammanstrålande Baume och Paul Mercier och började samarbete under klockmärket Baume & Mercier. Som etablerat sig som en exklusiv sportklocka. Även om prisnivån inte är den allra högsta.

På 1930-talet gick de två grundarna i pension men lämnade över verksamheten till de Gorski och Peron, en guldsmed respektive en urmakare. Och sedan dess fortsätter verksamheten med framgång.